En nuestra sección de cultura nutricional, queremos ir más allá de las recetas y entrar en el mundo de la alimentación consciente. Aquí encontrarás artículos informativos que te ayudarán a entender mejor qué comemos, por qué lo hacemos y cómo influye en nuestra salud.
La cultura nutricional no solo consiste en contar calorías o decidir si un alimento es bueno o malo. También se trata de conocer el origen de cada ingrediente, descubrir sus beneficios y entender cómo afecta a nuestro cuerpo. Con esta información, podrás tomar decisiones más conscientes y cuidar tu bienestar.
En esta sección abordamos temas variados. Hablamos sobre alimentos ultraprocesados y por qué es mejor evitarlos. También analizamos superalimentos como el aguacate o el wakame, explicando sus propiedades y cómo pueden ayudarte a sentirte mejor.
El objetivo de la cultura nutricional es inspirarte a escuchar tu cuerpo y a encontrar un equilibrio que se adapte a tu estilo de vida. Queremos que disfrutes de la comida y aprendas a cuidarte sin restricciones innecesarias.
Te invitamos a leer nuestros artículos, descubrir nuevos alimentos y cuestionar mitos. La verdadera nutrición empieza con el conocimiento y la curiosidad. Juntos, podemos construir una relación más sana y positiva con la comida.
Cuando hablamos de alimentación consciente, elegir la harina más saludable puede marcar una gran diferencia. Ya sea que prepares pan casero, bizcochos o galletas, sustituir la típica harina blanca refinada por una opción más nutritiva no solo mejora tu salud, también transforma tus platos en versiones más equilibradas. ¿Pero cuál elegir entre tantas? Hoy comparamos […]
La stevia es un edulcorante de origen vegetal que está revolucionando la forma en que endulzamos nuestros alimentos. Procede de la planta Stevia rebaudiana, originaria de Sudamérica, y su extracto es hasta 300 veces más dulce que el azúcar. A diferencia de otros endulzantes, no aporta calorías ni eleva los niveles de glucosa en sangre,
En la actualidad, el término «alimentos ultraprocesados» resuena en redes sociales, etiquetas de productos, conversaciones cotidianas e incluso en consultas nutricionales. Pero, ¿qué son exactamente estos alimentos y por qué deberías reconsiderar su inclusión en tu dieta? ¿Qué son los alimentos ultraprocesados? Los alimentos ultraprocesados son productos industriales que han sido sometidos a múltiples procesos
El aguacate es una fruta única, conocida por su textura cremosa y su perfil nutricional excepcional. Originario de México y Centroamérica, el aguacate se ha convertido en un alimento básico en muchas dietas alrededor del mundo. No solo es delicioso, sino que también está repleto de nutrientes esenciales que pueden beneficiar tu salud de múltiples
¿Sabías que hay un alga japonesa que puede ayudarte a mejorar tu digestión, controlar el colesterol y aportar minerales esenciales? Se trata del wakame, un ingrediente milenario en la cocina asiática que poco a poco ha ganado protagonismo en las cocinas saludables del mundo. Hoy te contamos todo sobre los beneficios del wakame, sus valores
