¿Quién dijo que un brownie saludable no puede ser igual de rico que uno tradicional? Con esta receta de brownie saludable podrás darte un gustazo dulce y esponjoso sin sentir culpa. Perfecto para calmar tus antojos de chocolate mientras mantienes una alimentación equilibrada y consciente. ¡Te va a encantar!
📝 Ingredientes para tu brownie saludable
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1 taza de puré de manzana sin azúcar
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½ taza de cacao en polvo sin azúcar
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½ taza de harina de almendra
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⅓ taza de miel o sirope de arce
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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½ cucharadita de polvo para hornear
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¼ cucharadita de sal
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2 huevos
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½ taza de nueces picadas (opcional)
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½ taza de trozos de chocolate negro (opcional)
Cómo preparar tu brownie saludable paso a paso
- Precalienta el horno: Enciende el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde cuadrado de 20 x 20 cm o cúbrelo con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla el cacao en polvo, la harina de almendra, el polvo para hornear y la sal.
- Añade los ingredientes húmedos: Agrega el puré de manzana, la miel y la esencia de vainilla. Remueve bien hasta integrar todo.
- Incorpora los huevos: Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno.
- Añade los extras: Si lo deseas, incorpora las nueces y los trozos de chocolate negro. Mezcla para distribuirlos de forma uniforme.
- Hornea tu brownie: Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Deja enfriar y corta: Una vez listo, deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.
Consejos para un brownie saludable perfecto
✅ Puedes sustituir la harina de almendra por otra harina sin gluten, según tus necesidades.
✅ Si quieres un toque extra de dulzura, espolvorea un poco de azúcar glass sin azúcar al servir.
✅ Conserva el brownie saludable en un recipiente hermético para que se mantenga jugoso y delicioso por más tiempo.